MITEN LIEMI VALMISTETAAN? MITÄ TARKOITTAA ”HUMAN GRADE”?
23.03.2021
Valmistamme liemet käsityönä, eikä koirien liemi ole tässä suhteessa poikkeus. Meille ei ole oikeastaan eroa, onko liemi tarkoitettu koirille tai ihmisille. Ainoa ero on reseptissä. Lemmikeille tarkoitettu liemi on tummempaa ja mausteetonta, mutta laadultaan ihmisten ruoan arvoista ja sopii koko perheelle. Siksi pakkauksessa onkin ”human grade” -merkki. Se tarkoittaa, että tuote on ihmisten ruoan laatua, ja jos koira sattuu olema se yksilö, joka mieluummin nauttii liemen, voit hyvin itsekin nauttia siitä. Tietysti makuasia, mutta suosittelemme laimentamaan sen vedellä ja lisäämään ripauksen suolaa ja yrttejä.
Ihmisten ruoan laatua on myös liemen koostumus. Käytämme vain luomulaatuista raaka-ainetta, mikä tarkoittaa vapaana kasvatettujen ja laiduntavien kanojen ja nautojen luita, ja vältämme koostumuksessa kaikkea sitä, mistä kemiassa kouluaikoina puhuttiin. Tuotteemme ovat puhtaita, yksinkertaisia ja ymmärrettäviä koostumukseltaan ja 100% luomu.
Oikea liemi, josta voidaan puhua terveydelle hyödyllisistä ominaisuuksista, on aina keitetty luista eikä lihasta tai kanan koivista ja tietenkin oikein keitettynä. Se tarkoittaa vähintään 12 tunnin keittoa alhaisessa lämpötilassa, jotta kaikki hyödyllinen saadaan luista irti. Rasvan erottamme myös keittämisen aikana, jotta tuote ei olisi liian rasvainen ja kaloripitoinen.